Monthly Archives Март 2020

Закусочный пирог со шпротами.

Если вам уже давно надоели бутерброды со шпротами, тогда попробуйте этот чудесный закусочный пирожок! По вкусу получается что-то среднее между этими же бутербродами со шпротами и пиццей. Очень вкусный, сочный и креативненький пирожок, который прекрасно заменит бутерброды или хлеб на праздничном столе, а так же будет хорошей идеей для пикника.

Ингредиенты:

Для теста:...

Самые вкусные пирожки с куриной печенью.

Ингредиенты на 30 штук:

Тесто:

• тёплая вода 3 стакана
• растительное масло 7 ст. ложек горсть на домес
• сахар 4 ст. ложки
• соль 1 чайная ложка
• мука 7 стаканов 5 стаканов на домес
• дрожжи 1 пакетик саф-момент или 50 гр свежих
• 2 желтка для смазывания (можно обойтись)

Начинка:

• печень куриная 700гр лук 1 большая
• рис отварной 1 стакан
• растительное масло для обжарки 50 гр...

Деревенский пирог из картофельного теста с мясом и овощами.

Ингредиенты:

Для теста:

• 150 гр картофеля (я точно взвесила, это 2 небольшие картофелины)
• 150 гр муки
• 80 гр сливочного масла
• щепотка соли

Начинка:

• 1 луковица
• 3 перца
• 500 гр фарша
• 2 помидора
• 1 ч ложка молотой паприки
• 2 горсти тертого сыра
• соль, перец, растительное масло

Приготовление деревенского пирога из картофельного теста с мясом и овощами:...

Фуул (палестинская кухня).

Этот паштет из фасоли можно приготовить и для бутербродов, и в качестве постного блюда.

Ингредиенты:

• 2 чашки готовой фасоли (лучше брать смесь из разных сортов фасоли: красной, пятнистой, белой, фасоли маш),
• 1-2 зубчика чеснока,
• 1 ч. ложка соли, сок одного большого лимона, оливковое масло.
• По желанию в паштет можно добавить 1 помидор и 1 небольшую репчатую луковицу.

Приготовление Фуула:

Нагреть фасоль с небо...

Паштет из кильки в томатном соусе.

Ингредиенты:

• килька в томатном соусе – 1 банка
• яйца – 3 шт.
• чеснок – 1 зубчик
• перец черный молотый – по вкусу
• майонез – по вкусу
• лук зеленый – по желанию
• специи и пряности – по желанию

Приготовление паштета из кильки в томатном соусе:

1. В подсоленной воде отварите яйца вкрутую минут 8-10, затем залейте их холодной водой, чтобы они лучше чистились и быстрее остыли...

Печеночный паштет я готовлю достаточно часто. Ведь печень можно легко купить в любом магазине.

Сегодня хочу предложить вам еще один вариант куриного печеночного паштета. На этот раз в паштет кроме обжаренных овощей я добавила тертый кабачок. От этого печеночный паштет стал еще более нежным и мягким.

Не последнюю роль в формировании вкуса куриного паштета играют специи...

Еще один рецепт паштета из рыбных консервов.

Хочу представить вашему вниманию очень интересное блюдо. Интересно оно тем, что в готовом виде является ну очень вкусным, а вот догадаться из чего же оно сделано не так то просто.

Паштет из яиц можно использовать в качестве холодной закуски, можно просто намазать на хлеб или крекер, а можно и в качестве дипа. Вот в виде дипа я его сегодня вам и представляю.

Ингредиенты:

• 4 яйца
• 2 средних луковицы
• 50 гр...

Огуречный паштет.

Ингредиенты:

• 100 г сливочного масла,
• огурец (свежий или соленый – а можно оба),
• не толстый пучок укропа (а можно другой зелени).

Приготовление огуречного паштета:

Очищенный огурец натереть на мелкой терке (сблендить тоже можно, но так будет фактурнее) и смешиваем с маслом (которое предварительно постояло на столе, смягчилось и было размято вилкой) и зеленью. Отличная идея летнего бутера!