Фаршированная картошка

Фаршированная картошка.

Ингредиенты:

• картофель,
• фарш,
• лук,
• соль,
• специи,
• зелень,
• лаврушка.

Приготовление фаршированной картошки:

Картофель почистить и с помощью ножа или овощечистки (у меня у родителей есть специальная штуковина, спиралевидная) вынуть середину. Фарш смешать с мелко нарезанным луком, солью, специями и выложить в середину картофеля. Далее картофель плотно уложить в кастрюлю, (чтоб он стоя получился), серединку картошки, которую вырезали тоже добавить в кастрюлю. Добавить воды, практически до уровня картошки, но можно и чуть больше, кто любит пожиже, но не переборщите, чтоб суп не получился) добавить лаврушку и тушить под крышкой до готовности! В конце по желанию добавить зелень.

Автор Алиночка Хопта.