Monthly Archives Март 2020

Блинный пирог с курицей и грибами.

Просто, сытно, вкусно!

Ингредиенты:

12 блинов, желательно, чтобы они были тонкие,

• 1 куриная грудка — заранее отваренная,
• Сметана
• Тертый твердый сыр -200 грамм
• Грибы — по Вашему желанию
• 1 репчатый лук

Приготовление блинного пирога с курицей и грибами:

Выпекаем блины.

Обильно смазываем форму для запекания сливочным маслом.

Пришло время заняться курицей — мелко режем и смешиваем со сметаной...

Пицца Волшебная, тает во рту.

Ингредиенты:

• готовое тесто для пиццы
• сервелат колбаса
• помидоры
• сыр
• кетчуп
• майонез

Приготовление пиццы Волшебная:

Выкладываем на тесто колбасу,помидоры,трем сыр,мажем кетчупом и майонезом,сверху можно посыпать тмином или перцем укладываем в духовку на 20 мин при 200 градусов и вкуснятина готова.

Индийские лепешки Паратха.

Паратха – блюдо, которое у нас не очень известно, поэтому хочу вам предложить с ним познакомиться поверьте, это очень вкусно. Индийцы очень любят всевозможные лепешки, их часто готовят и на завтрак, и на ужин в качестве основного блюда и как дополнение к любой другой еде. Ввиду постоянной жары и специфических климатических условий жители Индии еду не хранили, а ели ее сразу же после приготовления. Да и сейчас мало что изменилось, поэтому не будем нарушать традиций: лепешки нужно есть свежими и не оставлять их на следующий день...

Лепешки Деревенские.

Ингредиенты:

• 1,5 ст. л. cухих дpoжжей;
• 50 мл тёплой вoды;
• 500 г муки;
• 250 мл проcтокваши (кoмнатной темпeратуpы);
• 5 cт. л. pастительного масла;
• 2 ч. л. cоли;
• 1 ч. л. сахара;
• кунжут, тмин (пo желанию);
• pаститeльнoe маcлo для жаpки.

Приготовление лепешек Деревенских:

Pазвeсти дpoжжи в тёплoй вoды и оставить минут на 15.

Чеpeз 15 минут простoквашу, pаcтительнoе маслo, саxар, cоль, дрожжи сoединить и хopoшо пеpемешать.

Добавить про...

Ленивые пирожки из свежей зелени.

Рецепт нехитрый, но вкус у этого блюда просто изумительный: хрустящее и воздушное слоеное тесто плюс начинка из свежей зелени, сыра и рубленого яйца.

Ингредиенты:

• Тесто слоеное 800 грамм
• Яйцо 2-3 штуки
• Сыр 150 грамм
• Укроп пучок
• Петрушка пучок
• Лук зеленый пучок
• Майонез 3 ст. ложки

Приготовление ленивых пирожков из свежей зелени:

1. Яйца отварить, очистить от скорлупы...

Пирог с печенью.

Каждая из нас ежедневно задумывается: чем бы накормить семейство? Желательно повкуснее, да побыстрее… Хочу предложить вам сытный, вкусный пирог из бабушкиной потрепанной кулинарной книжечки.

Кстати, поискала в интернете, ничего похожего не нашла. Речь идет об открытом пироге с печенью. Бабушкины открытые пироги мне всегда очень нравились за обилие сочной начинки при минимуме теста. Печенку я использую говяжью, но мне кажется можно брать любую. Рецепт теста очень простой не требующий привлечения ни кухонного комбайна, ни миксера...

Очень вкусно и экономно. Самса с тыквой и картошкой.

Тесто замесить из двух стаканов воды, соли и муки. Дать полежать, помесить еще раз и разделить на 6 кусков. Каждую часть раскатать тонко-тонко. Сложить друг на друга, предварительно смазав каждый пласт маргарином. Свернуть рулетом стопку, накрыть пленкой и убрать обратно на час в холодильник.

Половинку небольшой тыквы, 2 луковицы и 2 картофелины порезать кубиком, смешать, добавить соль, черн...

Лазанья из лаваша.

Ингредиенты:

• Лаваш – 2 шт.
• Фарш говяжий – 400 г (можно заменить на куриный)
• Натуральный йогурт – 200 мл.
• Помидор – 3 шт.
• Укроп – 5 г.
• Лук – 1,5 шт.
• Чеснок – 10 г.
• Томатная паста – 1 ст. л.
• Смесь прованских трав – 1 ч.л.
• Мускатный орех – 1/3 ч.л.
• Сыр – 100 г.
• Соль, перец – по вкусу

Приготовление лазаньи из лаваша:

1. Лук и чеснок почистить, мелко нарезать, обжарить на масле около 4 минут, помешивая. Добавить нарезанные помидоры и томатную пасту...

Пирог с фрикадельками.

Очень вкусный и сытный пирог. Мужчины умяли за ужином с большим удовольствием))

Ингредиенты:

• 3 яйца
• 150 гр. муки
• 250 гр. сметаны
• 1 ч. ложка разрыхлителя
• 1/2 ч. ложка соли
• 150 гр. сыра
• 500 гр. фрикаделек

Приготовление пирога с фрикадельками:

Можно использовать покупные фрикадельки, но перед выпечкой нужно их вытащить за 15-20 минут из морозилки, чтобы слегка разморозились. Для того, чтобы потом их было легче вдавить в тесто...

Заливной пирог с колбасой и овощами.

Ингредиенты:

• Колбаса (варёная) – 200 гр.
• Молоко – 1,5 стак.
• Масло сливочное – 150 гр.
• Яйцо куриное – 3 шт.
• Мука пшеничная – 1 стак.
• Кукуруза – 150 гр.
• Огурец (маринов.) – 2 шт.
• Сыр твёрдый – 150 гр.
• Помидор – 5 шт.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Оливки – 1 банк.
• Сода, соль.

Приготовление заливного пирога с колбасой и овощами:

Огурцы,помидоры, лук, колбаса и сыр (100 гр) порезать.

Всё ...